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嗨辣嗨了特色小吃店餐飲品牌文化策劃
嗨辣嗨了特色小吃店餐飲品牌文化策劃
餐飲品牌：
嗨辣嗨了
工作內(nèi)容：
餐飲品牌文化策劃，
餐飲品牌設(shè)計
，餐飲VI系統(tǒng)設(shè)計，餐廳空間設(shè)計，餐飲菜品拍攝
項目坐標：
深圳、長春、沈陽、大慶
項目概述：
串串火鍋，火鍋的一種新形式，起源于成都，四川特色傳統(tǒng)小吃。近年來餐飲市場上異軍突起的火鍋細分品類。嗨辣嗨了，始創(chuàng)于成都的串串火鍋， 2018年6月份來到深圳，為進一步推向全國，締造全新的商業(yè)形象，嗨辣嗨了簽約品深餐飲策劃設(shè)計，品深餐飲策劃設(shè)計機構(gòu)從空間形象和品牌VI，從品牌基礎(chǔ)的logo開始，到餐廳的形象定位，菜品拍攝，空間裝飾陳列，軟裝陳列等一體化落地執(zhí)行完成。
項目難點：
串串火鍋是近年來在餐飲市場上異軍突起的火鍋品類，看似火爆的背后卻是產(chǎn)品雷同，裝飾風格接近，嗨辣嗨了如何做出自己的特色，在市場上穩(wěn)步發(fā)展？
解決方案：
品牌SLOGAN：
一起辣，一起嗨。
品牌記憶點：
英語HI
核心文案訴求：
1、一起辣，一起嗨。
2、年輕就像串串香，有滋有味有夢想。
3、年輕就要嗨，活力澎湃；串串就要辣，無敵天下。
4、嗨翻世界杯，啤酒與串串更配。
5、青春就要嗨，串串就要辣。
空間設(shè)計亮點：
在空間裝飾上，串串火鍋打破其他家過多強調(diào)成都鋼管廠區(qū)的風格，我們營造一種更休閑，更舒適，更有格調(diào)的空間體驗。所以，我們在空間大量使用了花藝，整面墻的永生花，每桌臺面上的鮮花，讓空間更柔性，客戶的體驗感就更好了。
項目落地成效：
整個世界杯期間，日均翻臺率都在3次以上
加盟速度很快，迅速擴展到東北
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